胡萝卜加工污水处理设备

甲方是一家食品加工企业，主要经营范围为果品、蔬菜的加工、包装、销售。主要产品有蒜米、洋葱、胡萝卜丁、辣椒。胡萝卜首先经过清洗机进行清洗（不添加洗涤剂），人工挑选分拣出不合格产品及其他异物，切丁后经漂烫流水线进行漂烫，漂烫水温90℃-100℃，漂烫约60s-90s，热量由1台2t天然气蒸汽锅炉，漂烫后人工包装后外协冷冻储藏。胡萝卜丁加工过程中的食品污水的主要来源包括原料清洗废水、漂烫废水、设备清洗废水以及地面冲洗废水。

胡萝卜丁加工食品污水中含有大量的泥沙，胡萝卜丁，水量大，可生活性好。山东恒沃远达环保科技有限公司根据胡萝卜加工食品污水水质水量的特点，为客户设计的胡萝卜丁加工食品污水处理设备采用“气浮+水解酸化+生物接触氧化法”工艺处理。设计处理能力为200t/d，处理能力能够满足本项目要求。

a、由提升泵定量从调节池提升污水至气浮装置，通过投加PAC、PAM等絮凝剂，去除污水中的悬浮物以及CODCr。

b、由气浮出水进入水解酸化池，通过水解菌、产酸菌释放的酶促使水中难以生物降解的大分子物质发生生物催化反应，一些难于生物降解大分子物质被转化为易于降解的小分子物质如**酸等，从而使废水的可生化性和降解速度大幅度提高，以利于后续好氧生物处理。

c、污水经水解酸化池停留之后进入生物接触氧化池，利用生物膜的作用去除水中的大部分**污染物，同时又去除了氨氮。生化池配以新型的组合填料，该填料具有负荷高、施工简易、体积小、运行稳定可靠、管理方便、维修更换方便等优点。

d、接触氧化池的出水进入沉淀池，依靠污泥和水的比重自然沉降分离，下层污泥定期回流至接触氧化池和水解酸化池及污泥浓缩池。污泥采用泵车抽送外运。经过沉淀池上清液排出。

胡萝卜丁加工食品污水处理设备出水水质好，食品污水经“气浮+水解酸化+生物接触氧化法”工艺处理后，出水水质可以达到《污水排入城镇下水道水质标准》（GB/T31962-2015）表1中B级标准。并且该设备运行费用低，投资成本少深化客户欢迎。

脱水蔬菜是将蔬菜中所含过多的水分脱去，而所含叶绿素和维生素仍能保存，便于贮存、保管、运输和出售。蔬菜脱水后，味道不变，色泽不变，食用方便。脱水蔬菜包括叶菜类、根菜类、鳞球和茎菜类等各种蔬菜。加工工艺为：原料整理-洗净切片-蒸煮冷却（或浸泡）-沥水烘干-分选包装。在生产加工过程中会产生大量废水，废水主要来源于原料的清洗、蒸煮、浸泡以及生产设备和工厂地面的冲洗水。
**蔬菜脱水废水主要来源于加工过程中的漂烫废水、清洗废水以及设备地面等的清洗水，水中会含有大量的蔬COD、SS、以及较大色度，生化性较好。选择处理工艺的基本原则是：能满足出水水质要求，工艺先进合理，运行管理简便、稳定、可靠，投资少，运行成本低。**蔬菜脱水废水的水质特点和达标排放所要求的处理程度，潍坊市绿科环保科技有限公司采用格栅+调节池+絮凝沉淀池+水解酸化+好接触氧化池+二沉池的工艺处理以达到排放要求。
**蔬菜脱水废水处理设备的工艺流程说明

废水先经过格栅去除水中较大的悬浮物进入调节池，调节池的主要作用是均衡水质水量，使系统可以在一个较为稳定的条件下运行。调节池的水采用泵提的方式加入絮凝剂后进入斜管沉淀池，该斜管沉淀池是利用浅池理论原理，将水中的悬浮物在絮凝剂的作用下快速沉淀至池子底部，去除率较高。经过预处理的废水进入到生化处理系统，生化废水处理系统由（水解酸化池、一级接触氧化池、二级接触氧化池、沉淀池组成），废水在水解酸化池进行酸化处理，通过水解并在产酸菌的作用下，将废水中的大分子难降解的**物分解成小分子**物、去除部分COD及可溶性的**酸，并调节废水水质、水量，确保后续处理负荷稳定；经水解酸化池流入生物接触氧化池进行生化反应，生物接触氧化池在充足供氧的条件下，好氧微生物群以废水中的**物为营养，通过分解吸收**物来进行自身的新陈代谢活动，从而达到去除废水中**物的效果。为保证好氧处理效果，在系统内设置膜片曝气器及弹性立体填料，设备通过曝气将氨氮等成分转换成氮气、氨气，设备添加弹性填料提高好氧效果及增大生物膜的面积，增大曝气池内的生物量，提高**物去除率，具有处理效果稳定、容积负荷高、污泥产率低、剩余污泥含水率低等特点。生物接触氧化池内要保持一定浓度的活性污泥，污泥来源沉淀池回流，这样保证了整个系统的稳定运行，保持高**物去除率，有效防止污泥膨胀。经好氧处理后的泥水混合物进入二次沉淀池，泥水混合物在此实现泥水分离，沉淀污泥回流至水解酸化池，进行反硝化反应，去除废水中的氨氮，剩余污泥则排向污泥池，经过处理后的污泥可委托外运处置。
**蔬菜脱水废水处理设备的优势
1：工艺流程简单，构筑物少，布置紧凑，占地面积小，投资省。
2：装机容量少，间歇运行，运行费用低。
3：能够适应废水变化波动大的特点，具较强的耐冲击负荷能力，对公司短暂停产或检修能够适应。
4：本工艺曝气设备选用高效、低能耗的微孔曝气器，具有充氧量大、氧利用率高、运行稳定、曝气均匀的特点。
5：本工艺流程简便易操作，根据水质水量实际情况可随时调节，有较大的灵活性、稳定性和可操作性。
6：本工艺将调节池、初沉池合二为一，节约土建费用，节约占地面积。
7：生化部分采用接触氧化混合污泥工艺，它具有很好的处理效果，尤其具有很好的脱氮功能，并具有基建、运行费用低的特点，省去了厌氧池、沉淀池和回流装置，节约了大量建设资金和占地面积。
8：水解酸化的应用可使废水中高分子物质在水解酸化菌的酶解作用打开链节或苯环，使之成为较易生物降解的小分子物质。由于本过程对水中溶解氧及温度控制条件不十分严格，操作管理较方便，基本上不耗用能源。

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